Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 190 г
Огурец парниковый 135 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Сахар песок 5 г
Уксус яблочный 23 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 30 г
Укроп 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.1% 1818 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 18.3% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 20.5% 2211 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 23.7% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10% 4500 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 5% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 6.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 11.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.568 мкг 400 мкг 2.4% 11% 4181 г
Витамин C, аскорбиновая 30.65 мг 90 мг 34.1% 155.7% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 3.2% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 132.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.556 мг 20 мг 2.8% 12.8% 3597 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.56 мг 2500 мг 9.1% 41.6% 1094 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 14.6% 3093 г
Кремний, Si 34.011 мг 30 мг 113.4% 517.8% 88 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 13.2% 3490 г
Натрий, Na 303.61 мг 1300 мг 23.4% 106.8% 428 г
Сера, S 20.13 мг 1000 мг 2% 9.1% 4968 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 17.4% 2623 г
Хлор, Cl 485.4 мг 2300 мг 21.1% 96.3% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.2 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 13.7% 3346 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 5% 9091 г
Кобальт, Co 2.998 мкг 10 мкг 30% 137% 334 г
Литий, Li 7.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 36.5% 1256 г
Медь, Cu 70.32 мкг 1000 мкг 7% 32% 1422 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 42.5% 1073 г
Никель, Ni 8.708 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 15581 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 26792 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 36.1% 1266 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 10.5% 4412 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.717 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 21,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (29.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,1 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 113,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты