Рецепт Лук зеленый с яйцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук зеленый с яйцом.

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 92 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 241 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Майонез домашний мой рец.№ 2 22.04.2024. 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук зеленый с яйцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.5% 792 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.5% 667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 26% 319 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 9.9% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 15.9% 520 г
Витамин В4, холин 184.76 мг 500 мг 37% 30.7% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 16.4% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.096 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4398 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 10.5% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Витамин D, кальциферол 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 13.4% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 4% 2098 г
Витамин Н, биотин 15.016 мкг 50 мкг 30% 24.9% 333 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 32.1% 259 г
Витамин РР, НЭ 1.8044 мг 20 мг 9% 7.5% 1108 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.9 мг 2500 мг 7% 5.8% 1438 г
Кальций, Ca 67.84 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1474 г
Кремний, Si 1.381 мг 30 мг 4.6% 3.8% 2172 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2911 г
Натрий, Na 100.72 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1291 г
Сера, S 135.29 мг 1000 мг 13.5% 11.2% 739 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 15.3% 542 г
Хлор, Cl 130.07 мг 2300 мг 5.7% 4.7% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 9.7% 856 г
Йод, I 15.03 мкг 150 мкг 10% 8.3% 998 г
Кобальт, Co 9.244 мкг 10 мкг 92.4% 76.7% 108 г
Литий, Li 1.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2614 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1162 г
Молибден, Mo 9.912 мкг 70 мкг 14.2% 11.8% 706 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 23.312 мкг 55 мкг 42.4% 35.2% 236 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 59.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6717 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1241 г
Цинк, Zn 0.8943 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.195 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.6%

Энергетическая ценность Лук зеленый с яйцом. составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ С ЯЙЦОМ.

Лук зеленый с яйцом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 16,1 %, витамином H - 30 %, витамином K - 38,6 %, фосфором - 18,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 92,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Лук зеленый с яйцом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук зеленый с яйцом., калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук зеленый с яйцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы