Рецепт Капуста с помидорами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с помидорами в духовке

Капуста белокочанная 290 г
Помидор (томат), грунтовый 95 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидорами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.4% 800 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2703 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 7.8% 1899 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.7% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.9% 2118 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.5% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.053 мкг 400 мкг 6.5% 9.6% 1535 г
Витамин C, аскорбиновая 69.39 мг 90 мг 77.1% 113.4% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 98.1% 150 г
Витамин РР, НЭ 1.1491 мг 20 мг 5.7% 8.4% 1740 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.93 мг 2500 мг 16.1% 23.7% 622 г
Кальций, Ca 53.51 мг 1000 мг 5.4% 7.9% 1869 г
Кремний, Si 55.93 мг 30 мг 186.4% 274.1% 54 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 8.4% 1743 г
Натрий, Na 14.23 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9136 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2401 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 7.4% 1990 г
Хлор, Cl 56.65 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 4060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625 мкг ~
Бор, B 241.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1976 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4032 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 74.3% 198 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 16.2% 911 г
Медь, Cu 112.98 мкг 1000 мкг 11.3% 16.6% 885 г
Молибден, Mo 12.509 мкг 70 мкг 17.9% 26.3% 560 г
Никель, Ni 19.596 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12528 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23753 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 19.9% 741 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2533 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.035 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с помидорами в духовке составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Капуста с помидорами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 77,1 %, витамином K - 66,7 %, калием - 16,1 %, кремнием - 186,4 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 11 %, медью - 11,3 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Капуста с помидорами в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с помидорами в духовке, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидорами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги