Рецепт Котлеты свино куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свино куриные

Свинина мясная 100 г
Курица 2 кат. 890 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 400 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.3% 517 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 16.5% 167 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.6% 4483 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.5% 1837 г
Витамин В4, холин 51.81 мг 500 мг 10.4% 2.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 5.7% 488 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9778 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 3.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2358 г
Витамин Н, биотин 6.275 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 797 г
Витамин РР, НЭ 8.839 мг 20 мг 44.2% 12.2% 226 г
Ниацин 5.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.55 мг 2500 мг 7.1% 2% 1400 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7273 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29703 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 1% 2626 г
Натрий, Na 59.58 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2182 г
Сера, S 133.34 мг 1000 мг 13.3% 3.7% 750 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 4.7% 590 г
Хлор, Cl 53.32 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1537 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Кобальт, Co 8.205 мкг 10 мкг 82.1% 22.6% 122 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8850 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 1.7% 1619 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1679 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 10.468 мкг 55 мкг 19% 5.2% 525 г
Фтор, F 86.82 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4607 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 3.8% 734 г
Цинк, Zn 1.4549 мг 12 мг 12.1% 3.3% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.045 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.573 г min 16.8 г 21.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.011 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино куриные составляет 362,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (257.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 33.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО КУРИНЫЕ

Котлеты свино куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 44,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 82,1 %, селеном - 19 %, хромом - 13,6 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Котлеты свино куриные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свино куриные, калорийность 362,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы