Рецепт Куриные котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с капустой

Куриный Фарш [Троекурово] 1400 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 600 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.1% 528 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.9% 308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.673 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4135 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 24.18 мг 90 мг 26.9% 11.5% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3626 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 10.6% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.6209 мг 20 мг 3.1% 1.3% 3221 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.24 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1808 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1% 4092 г
Кремний, Si 21.111 мг 30 мг 70.4% 30% 142 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 0.9% 5019 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9207 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 1.3% 3305 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2807 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.1% 3991 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5597 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 9.2% 464 г
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2392 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2476 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 2.6% 1623 г
Никель, Ni 6.078 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 2.157 мкг 55 мкг 3.9% 1.7% 2550 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41929 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2128 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 1% 4211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с капустой составляет 234,4 кКал.

  • Порция = 191 гр (447.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ

Куриные котлеты с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,9 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 70,4 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Куриные котлеты с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с капустой, калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы