Рецепт Запеканка с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с лавашом

Лаваш армянский 35 г
Лук порей 60 г
Яйцо куриное 109 г
Сыр Натура Light [Arla] 28 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.4% 644 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.6% 514 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.7% 1991 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 14.6% 371 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.4% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7% 779 г
Витамин В4, холин 127.06 мг 500 мг 25.4% 13.8% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.14 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 5.8% 947 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 6.2% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин Н, биотин 10.343 мкг 50 мкг 20.7% 11.3% 483 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 6% 909 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 5.4% 1000 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.68 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Кальций, Ca 51.18 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1954 г
Кремний, Si 9.502 мг 30 мг 31.7% 17.3% 316 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4635 г
Натрий, Na 79.92 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1627 г
Сера, S 97.03 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.6% 720 г
Хлор, Cl 82.59 мг 2300 мг 3.6% 2% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 3.6% 1505 г
Кобальт, Co 5.638 мкг 10 мкг 56.4% 30.7% 177 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1382 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1359 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2062 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.329 мкг 55 мкг 27.9% 15.2% 359 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12891 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.421 г min 16.8 г 20.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с лавашом составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЛАВАШОМ

Запеканка с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 20,7 %, витамином K - 11 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Запеканка с лавашом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с лавашом, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги