Рецепт Ёжики с рисом и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики с рисом и томатным соусом

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	400 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	270 г
Вода, водопроводная, улучшенная	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Перец душистый	5 г
Перец жгучий красный	5 г
Соус томатный острый	400 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики с рисом и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1247 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.8%	1288 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.6%	778 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.9%	1921 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.6%	1333 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2.1%	3497 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	3%	2514 г
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	3.2%	2315 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	5.9%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.7%	2687 г
Витамин В4, холин	32.83 мг	500 мг	6.6%	4.9%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	3.4%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	6.7%	1105 г
Витамин В9, фолаты	6.541 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6115 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	11.5%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.408 мг	15 мг	2.7%	2%	3676 г
Витамин Н, биотин	2.002 мкг	50 мкг	4%	3%	2498 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.7407 мг	20 мг	13.7%	10.1%	730 г
Макроэлементы
Калий, K	258.07 мг	2500 мг	10.3%	7.6%	969 г
Кальций, Ca	14.37 мг	1000 мг	1.4%	1%	6959 г
Кремний, Si	149.438 мг	30 мг	498.1%	369%	20 г
Магний, Mg	24.25 мг	400 мг	6.1%	4.5%	1649 г
Натрий, Na	384.94 мг	1300 мг	29.6%	21.9%	338 г
Сера, S	80.01 мг	1000 мг	8%	5.9%	1250 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	8.3%	896 г
Хлор, Cl	300.05 мг	2300 мг	13%	9.6%	767 г
Микроэлементы
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	48.21 мкг	~
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	4.7%	1571 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5976 г
Кобальт, Co	3.331 мкг	10 мкг	33.3%	24.7%	300 г
Марганец, Mn	0.4668 мг	2 мг	23.3%	17.3%	428 г
Медь, Cu	126 мкг	1000 мкг	12.6%	9.3%	794 г
Молибден, Mo	7.521 мкг	70 мкг	10.7%	7.9%	931 г
Селен, Se	2.418 мкг	55 мкг	4.4%	3.3%	2275 г
Фтор, F	42.45 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9423 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5.4%	1370 г
Цинк, Zn	1.1024 мг	12 мг	9.2%	6.8%	1089 г

Энергетическая ценность Ёжики с рисом и томатным соусом составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ С РИСОМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Ёжики с рисом и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 498,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 13 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 23,3 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Ёжики с рисом и томатным соусом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ёжики с рисом и томатным соусом, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики с рисом и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе