Рецепт кекс дюшес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс дюшес

Мука пшеничная 50 г
масло удачный выбор кобрин 65% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
шоколад горький спартак элитный 90% 100 г
Груша (Припускание) 400 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Шоколадный кекс с грушей - это, безусловно, маленький кулинарный шедевр! Он получается безумно вкусным, ароматным и сочным! Приготовив его, Вы не потратите много времени, а Ваша семья обязательно будет в восторге! Для приготовления шоколадного кекса с грушей потребуется: мука - 50 г; сливочное масло - 100 г; яйца - 2 шт.; сахар - 75 г; разрыхлитель - 1/4 ч. л.; шоколад - 100 г; груши - 3 шт.; сахарная пудра для украшения. Масло растереть с сахаром, добавить яичные желтки и взбить. Шоколад растопить, остудить и соединить с яичной массой.Взбить белки и аккуратно ввести их в шоколадно-яичную смесь.Муку перемешать с разрыхлителем и соединить с получившейся массой. Аккуратно перемешать.Переложить тесто в форму для запекания.Груши снизу срезать и удалить семена. Выложить их сверху на тесто.Выпекать шоколадный кекс с грушей в разогретой духовке сначала при температуре 190 градусов в течение 20 минут, а потом при 160 градусах еще минут 40.Кекс вынуть из духовки, полностью остудить, освободить от формы. Украсить сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс дюшес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 12.9% 313 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3% 1352 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.7% 714 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 6.1% 658 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 37.3 мг 500 мг 7.5% 3% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.229 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17945 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.6% 2525 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1633 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9955 мг 20 мг 5% 2% 2009 г
Макроэлементы
Калий, K 166.4 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1502 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3605 г
Кремний, Si 3.566 мг 30 мг 11.9% 4.8% 841 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Натрий, Na 111.28 мг 1300 мг 8.6% 3.5% 1168 г
Сера, S 29.72 мг 1000 мг 3% 1.2% 3365 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 0.4% 9676 г
Микроэлементы
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 2.577 мг 18 мг 14.3% 5.8% 698 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4202 г
Кобальт, Co 7.429 мкг 10 мкг 74.3% 30% 135 г
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Медь, Cu 84.03 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1190 г
Молибден, Mo 3.863 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1812 г
Селен, Se 4.77 мкг 55 мкг 8.7% 3.5% 1153 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28329 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 1% 4100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс дюшес составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ДЮШЕС

кекс дюшес богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, кремнием - 11,9 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 74,3 %

Чем полезен кекс дюшес

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс дюшес, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс дюшес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты