Рецепт Смесь ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь ореховая

Фундук 100 г
Кешью 100 г
Миндаль 100 г
Бразильский орех 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Лимон 100 г
Мед пчелиный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.4 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.9% 854 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11.2% 222 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4% 615 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 8.6% 290 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 3.5% 706 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 3.8% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 3.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.5% 1000 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 1.2% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 2.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 31.957 мкг 400 мкг 8% 2% 1252 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 1.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.355 мг 15 мг 49% 12.1% 204 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.039 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 10.386 мкг 50 мкг 20.8% 5.2% 481 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.0671 мг 20 мг 15.3% 3.8% 652 г
Ниацин 1.57 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 767.74 мг 2500 мг 30.7% 7.6% 326 г
Кальций, Ca 118.57 мг 1000 мг 11.9% 2.9% 843 г
Кремний, Si 23.261 мг 30 мг 77.5% 19.2% 129 г
Магний, Mg 142.67 мг 400 мг 35.7% 8.8% 280 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10586 г
Сера, S 84.36 мг 1000 мг 8.4% 2.1% 1185 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 7.2% 344 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Ванадий, V 29.03 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 3.3% 740 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Кобальт, Co 5.441 мкг 10 мкг 54.4% 13.5% 184 г
Литий, Li 6.924 мкг ~
Марганец, Mn 1.1865 мг 2 мг 59.3% 14.7% 169 г
Медь, Cu 700.98 мкг 1000 мкг 70.1% 17.4% 143 г
Молибден, Mo 12.446 мкг 70 мкг 17.8% 4.4% 562 г
Никель, Ni 41.413 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 210.772 мкг 55 мкг 383.2% 95% 26 г
Стронций, Sr 47.46 мкг ~
Титан, Ti 10.76 мкг ~
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10070 г
Хром, Cr 32.83 мкг 50 мкг 65.7% 16.3% 152 г
Цинк, Zn 1.6971 мг 12 мг 14.1% 3.5% 707 г
Цирконий, Zr 8.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.217 мг ~
Стигмастерол 0.652 мг ~
бета Ситостерол 17.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.347 г min 16.8 г 73.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.789 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Смесь ореховая составляет 403,4 кКал.

  • Порция = 51 гр (205.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВАЯ

Смесь ореховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином E - 49 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 30,7 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 77,5 %, магнием - 35,7 %, фосфором - 29,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 59,3 %, медью - 70,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 383,2 %, хромом - 65,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Смесь ореховая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь ореховая, калорийность 403,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги