Рецепт Лемон баттер хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лемон баттер хек

Хек 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Брокколи, стебель, сырая 100 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лемон баттер хек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.3% 950 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 575.4 мкг 900 мкг 63.9% 74.8% 156 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 3.302 мг 5 мг 66% 77.3% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.479 мкг 400 мкг 6.6% 7.7% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 38.5% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 35.2% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 7.7% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.2488 мг 20 мг 11.2% 13.1% 889 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.93 мг 2500 мг 11.3% 13.2% 887 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3010 г
Кремний, Si 6.849 мг 30 мг 22.8% 26.7% 438 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 9.3% 1264 г
Натрий, Na 44.19 мг 1300 мг 3.4% 4% 2942 г
Сера, S 92.14 мг 1000 мг 9.2% 10.8% 1085 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 19.3% 605 г
Хлор, Cl 85.07 мг 2300 мг 3.7% 4.3% 2704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 27.12 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Йод, I 67.12 мкг 150 мкг 44.7% 52.3% 223 г
Кобальт, Co 8.767 мкг 10 мкг 87.7% 102.7% 114 г
Литий, Li 1.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 9.7% 1198 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 10.5% 1114 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 11.9% 983 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.877 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6271 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 302.82 мкг 4000 мкг 7.6% 8.9% 1321 г
Хром, Cr 23.42 мкг 50 мкг 46.8% 54.8% 213 г
Цинк, Zn 0.5918 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.156 г ~

Энергетическая ценность Лемон баттер хек составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 365 гр (311.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕМОН БАТТЕР ХЕК

Лемон баттер хек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 66 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином C - 30,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 44,7 %, кобальтом - 87,7 %, хромом - 46,8 %

Чем полезен Лемон баттер хек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лемон баттер хек, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лемон баттер хек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы