Рецепт Капуста тушеная с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с курицей и шампиньонами
| Капуста белокочанная | 258 г |
| Куриная грудка (филе) | 314 г |
| Шампиньоны | 105 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 19.3% | 809 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 41.2% | 378 г |
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 44.3% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 37.02 мг | 500 мг | 7.4% | 11.5% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 25.9% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 29.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.146 мкг | 400 мкг | 4% | 6.2% | 2477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 38.5% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.9% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.288 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.2% | 2185 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 29.8% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7647 мг | 20 мг | 18.8% | 29.3% | 531 г |
| Ниацин | 4.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.17 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Кремний, Si | 17.752 мг | 30 мг | 59.2% | 92.4% | 169 г |
| Магний, Mg | 43.79 мг | 400 мг | 10.9% | 17% | 913 г |
| Натрий, Na | 27.72 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4690 г |
| Сера, S | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.3% | 1018 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 18.4% | 846 г |
| Хлор, Cl | 66.57 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 8.7% | 1795 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 6.6% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 8.229 мкг | 10 мкг | 82.3% | 128.4% | 122 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 10.1% | 1543 г |
| Медь, Cu | 157.02 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 24.5% | 637 г |
| Молибден, Mo | 11.232 мкг | 70 мкг | 16% | 25% | 623 г |
| Никель, Ni | 4.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.92 мкг | 55 мкг | 19.9% | 31% | 504 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7159 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 35.9% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.7877 мг | 12 мг | 6.6% | 10.3% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и шампиньонами составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Капуста тушеная с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 19,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,9 %, кремнием - 59,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 82,3 %, медью - 15,7 %, молибденом - 16 %, селеном - 19,9 %, хромом - 23 %
Чем полезен Капуста тушеная с курицей и шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаурма на Средном
- Сыр мой творожный
- Картофель толченый
- протеиновый батончик
- Йодомарин
- Поке с креветками
- Вино красное полусухое Syrah
- Пудинг крахмальный
- Сыр страккино ЛаттеБуше
- Мчади
- bombbar
- Штрудель с Малино
- Печенье Геркулес
- Картошка в духовке
- Каша тыквенная пшено 5*320г 1600г
- Шаурма на Средном
- морковь по-корейски
- Салат легкий.
- Njoki
- Смесь для супа Борщ
- Kreker bukovki
- Водка 4г сахара
- Запеканка творожно-тыквенная
- леденцы
- Творожно-йогуртовая запеканка с черникой и грушей
- Борщ с зеленью индейки
- Протеиновое мороженое Bomber бельгийский шоколад
- Лепёшка с кавказским сыром и зеленью
- Ацидофилин
- Riž kuhan
- Омлет как в садике
- Skuta
- Крылья в медово-соевом соусе
- Аво тост с лососем
- Котлета из инд с гречкой
- Запеканка творожная
- Салат овощной с сулугуни
- Чашушули говядина
- Блины
- Десерт сирковий
- блин Итальяно
- Омлет
- Рис баракат
- Биточек куриный
- Плов с курицей
- Креветка в сливочном соусе
- Вафли
- Вафли
- Вафли
- Овсяноблин
- Салат 9
- Pilaff [Salvest]
- Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке
- Творожная запеканка в свч
- Птитим
- Кролик тушёный
- Витграсс (ростки пшеницы) порошок
- Чечевица вареная
- Горбуша малосольная
- Позорный рис каша
- Капуста кваш и свежая
- нарезка свинина
- Макароны
- Филе индейки карри с цветной капустой и авокадо
- Моцарелла кинг
- Моцарелла ролл
- Тыквенные панкейки
- Суп с куриными фрикадельками
- Творожно-кокосовый крем
- Щи от 10.02.22
- Монблан бургер с курицей
- Булочки с корицей
- Рисовая молочная каша
- Шаурма домашняя
- конфеты ОЛЕНЬ
- Творожный крем
- Магги борщ
- Творожно ягодны десерт
- Ленивые голубцы
- Сырники от Балеринки
- Творожно-шоколадный рулет 0902
- Гороховый суп с курицей
- Мясной рулет из лаваша
- Tofu I xampinyons
- молоко безлактозное
- краюшки ржано-пшеничные
- Горчица
- Вафли
- Милк шейк шоколадный
- сыр Ламбер
- Фасоль белая стерилизованная
- Запеканка с цветной капустой и курицей
- Йогурт Вишня
- 0902курица
- Бронекофе со сливками
- Творог 9%
- Хинкали с бараниной
- Намазка творожная лайт
- Напиток recovery
- Кофе мой черный большой гейзер-22.Идеально,не разбавляя!
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей и шампиньонами, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
