Рецепт Оладушки из пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки из пюре

Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Пюре добавляем любое по вкусу,купить в детском питании оно без сахара) у меня было яблочное с грушевым собственного приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.4% 894 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5% 961 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.2% 588 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 942 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 1.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 102.07 мг 500 мг 20.4% 9.8% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.6% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 15.401 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 2.9% 1661 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.558 мг ~
Витамин Н, биотин 7.372 мкг 50 мкг 14.7% 7.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.802 мг 20 мг 14% 6.7% 714 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 21.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.53 мг 2500 мг 17.5% 8.4% 573 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 1.4% 3284 г
Магний, Mg 45.58 мг 400 мг 11.4% 5.5% 878 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2569 г
Сера, S 102.8 мг 1000 мг 10.3% 5% 973 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 10.6% 452 г
Хлор, Cl 56.93 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 5.7% 849 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 17.5% 274 г
Марганец, Mn 1.201 мг 2 мг 60.1% 28.9% 167 г
Медь, Cu 165.99 мкг 1000 мкг 16.6% 8% 602 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3196 г
Селен, Se 29.339 мкг 55 мкг 53.3% 25.6% 187 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 1.1791 мг 12 мг 9.8% 4.7% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.338 г min 16.8 г 25.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из пюре составляет 208 кКал.

  • Порция = 137 гр (285 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ ПЮРЕ

Оладушки из пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 14 %, калием - 17,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 60,1 %, медью - 16,6 %, селеном - 53,3 %

Чем полезен Оладушки из пюре

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки из пюре, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки из пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги