Рецепт Оладья с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья с кабачком

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 55 г
Ржаная мука, обойная 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Шрот Амаранта [Эко] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6% 1169 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.6% 475 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 5.3% 1301 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 9.6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.341 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4796 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.285 мг 15 мг 21.9% 15.2% 457 г
Витамин Н, биотин 5.379 мкг 50 мкг 10.8% 7.5% 930 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2523 мг 20 мг 6.3% 4.4% 1597 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.28 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1697 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4068 г
Кремний, Si 14.019 мг 30 мг 46.7% 32.3% 214 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Натрий, Na 652.85 мг 1300 мг 50.2% 34.7% 199 г
Сера, S 46.92 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2131 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 4.8% 1434 г
Хлор, Cl 597.94 мг 2300 мг 26% 18% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2100 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 22.3% 310 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3170 г
Медь, Cu 45.36 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2205 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1849 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 7.986 мкг 55 мкг 14.5% 10% 689 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24676 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.88 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладья с кабачком составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (163.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЯ С КАБАЧКОМ

Оладья с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 21,9 %, кремнием - 46,7 %, хлором - 26 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Оладья с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладья с кабачком, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы