Рецепт Салат из курицы с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с сельдереем

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 219 г
Сельдерей 214 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яблоко 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.1% 560 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.4 мкг 900 мкг 27.4% 20% 365 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 20.9% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.359 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 12.2% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.265 мг 15 мг 28.4% 20.8% 352 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 6.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.9828 мг 20 мг 14.9% 10.9% 671 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.1 мг 2500 мг 11.1% 8.1% 902 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2758 г
Кремний, Si 1.362 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 5% 1441 г
Натрий, Na 333.45 мг 1300 мг 25.7% 18.8% 390 г
Сера, S 73.39 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1363 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 8.3% 885 г
Хлор, Cl 273.82 мг 2300 мг 11.9% 8.7% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 8.55 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1349 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1783 г
Литий, Li 2.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3976 г
Медь, Cu 53.86 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1857 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 3.7% 1984 г
Никель, Ni 8.204 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 5.28 мкг 55 мкг 9.6% 7% 1042 г
Стронций, Sr 22.6 мкг ~
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131148 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.048 г от 11.2 до 20.6 г 54% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с сельдереем составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат из курицы с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11,9 %

Чем полезен Салат из курицы с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с сельдереем, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты