Рецепт Свинина запеченая.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченая.

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 877 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 6.5% 357 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 15.9% 145 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.4% 5178 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.975 мг 1.5 мг 65% 15% 154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.2% 1029 г
Витамин В4, холин 106.45 мг 500 мг 21.3% 4.9% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 4.3% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 6.5% 357 г
Витамин В9, фолаты 4.557 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8778 г
Витамин В12, кобаламин 1.561 мкг 3 мкг 52% 12% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2113 г
Витамин Н, биотин 6.387 мкг 50 мкг 12.8% 3% 783 г
Витамин РР, НЭ 3.1225 мг 20 мг 15.6% 3.6% 641 г
Ниацин 3.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.16 мг 2500 мг 13.5% 3.1% 741 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6402 г
Магний, Mg 33.97 мг 400 мг 8.5% 2% 1178 г
Натрий, Na 516.6 мг 1300 мг 39.7% 9.2% 252 г
Сера, S 314.4 мг 1000 мг 31.4% 7.3% 318 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 6.7% 344 г
Хлор, Cl 778.6 мг 2300 мг 33.9% 7.8% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 2.1% 1117 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3456 г
Кобальт, Co 11.653 мкг 10 мкг 116.5% 26.9% 86 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4695 г
Медь, Cu 142.64 мкг 1000 мкг 14.3% 3.3% 701 г
Молибден, Mo 19.375 мкг 70 мкг 27.7% 6.4% 361 г
Никель, Ni 17.092 мкг ~
Олово, Sn 41.68 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 96.31 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4153 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 8.7% 266 г
Цинк, Zn 3.0132 мг 12 мг 25.1% 5.8% 398 г

Энергетическая ценность Свинина запеченая. составляет 433 кКал.

  • Порция = 59 гр (255.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 433 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 38.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ.

Свинина запеченая. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 65 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 52 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,5 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 116,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 27,7 %, хромом - 37,5 %, цинком - 25,1 %

Чем полезен Свинина запеченая.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченая., калорийность 433 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченая., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги