Рецепт Зимний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний салат

Колбаса вареная, молочная 80 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.2% 916 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 16.7% 230 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1% 3684 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6164 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.6% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1268 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.262 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7602 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.908 мг 15 мг 32.7% 12.5% 306 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14451 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 7.1% 541 г
Ниацин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.54 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2915 г
Кремний, Si 2.885 мг 30 мг 9.6% 3.7% 1040 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Натрий, Na 675.08 мг 1300 мг 51.9% 19.9% 193 г
Сера, S 78.62 мг 1000 мг 7.9% 3% 1272 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 6.1% 632 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48117 г
Микроэлементы
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 2.9% 1322 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1.1% 3333 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2388 г
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12557 г
Фтор, F 1.04 мкг 4000 мкг 384615 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.508 г min 16.8 г 56.6% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.788 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.615 г от 11.2 до 20.6 г 76.9% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Зимний салат составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ

Зимний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином E - 32,7 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 15,8 %

Чем полезен Зимний салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний салат, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги