Рецепт Салат ОЛИВЬЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ОЛИВЬЕ

Картофель (Варка в кожуре) 690 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 270 г
Горошек зеленый. Консервы 543 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 245 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 325 г
Огурец соленый 189 г
филе куриное отварное 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ОЛИВЬЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.3% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.6 мкг 900 мкг 30.5% 42.6% 328 г
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 38.5% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.2% 1698 г
Витамин В4, холин 33.47 мг 500 мг 6.7% 9.4% 1494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.082 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5648 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 12.6% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 4.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1586 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0643 мг 20 мг 15.3% 21.4% 653 г
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 14.5% 966 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4507 г
Кремний, Si 2.709 мг 30 мг 9% 12.6% 1107 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 10.1% 1387 г
Натрий, Na 183.54 мг 1300 мг 14.1% 19.7% 708 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2625 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 14.8% 940 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5307 г
Микроэлементы
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 45.95 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 8.2% 1708 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 4.2% 3378 г
Кобальт, Co 4.747 мкг 10 мкг 47.5% 66.3% 211 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1739 г
Медь, Cu 101.16 мкг 1000 мкг 10.1% 14.1% 989 г
Молибден, Mo 7.734 мкг 70 мкг 11% 15.4% 905 г
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 11.9% 1173 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22087 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 23.6% 592 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 7.4% 1902 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат ОЛИВЬЕ составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ

Салат ОЛИВЬЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 47,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Салат ОЛИВЬЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ОЛИВЬЕ, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ОЛИВЬЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы