Рецепт Рулет скумбрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет скумбрия
| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 469 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Припускание) | 26 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло рапсовое | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет скумбрия".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.2% | 466 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.5% | 381 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.2 мкг | 900 мкг | 41.9% | 20% | 239 г |
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 20.6% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.506 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.291 мкг | 10 мкг | 132.9% | 63.4% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 5.7% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7249 мг | 20 мг | 53.6% | 25.6% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2456 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Натрий, Na | 132.61 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4374 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 11.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 117.49 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Медь, Cu | 62.59 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10014 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36934 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4402 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет скумбрия составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ СКУМБРИЯ
Рулет скумбрия богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином D - 132,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 53,6 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен Рулет скумбрия
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Штрудель из яблок
- Варенец 4%
- Печенье Слодыч с Арахисом (25г - 1 штука)
- Какао "Белка и Стрелка"
- мёд
- грибы маринованные ассорти золотая долина
- Ролл Филадельфия
- Сосиски куриные
- Каша на воде с сухофруктами
- запеканка творожная с яблоками
- Ягодный смузи
- Позы (бузы)
- Овсяная каша на воде
- Мюсли запеченые с яблоком
- молочный суп
- Омлет кукурузный
- Лапша
- Судак в сметанном соусе
- суп с пшеном
- суп "Фантазия"
- Сырники
- суп фантазия
- компот из смородины
- рагу овощное
- Сосиски
- хрен столовый со свеклой
- индейка (филе)
- weetabix
- печенье домашнее
- fibre1
- Соевое молоко, сухое
- Молоко Клевер 1%
- Фунчоза
- рагу
- Салака в маринаде
- кабачек запеченный с курицей и томатами
- колбаса эколь говяжья халяль
- капуста тушеная с баклажанами
- голубцы ленивые
- кофе ваниль
- кофе ваниль
- кофе моко
- печеночные котлетки
- Ирис
- Масло сливочное (спред)
- молоко
- Масло растит.
- картофель печёный
- куриные сердечки тушеные с печенью
- Курица под кефиром
- Тесто для осетинского пирога.
- Филе куриное на пару
- Пирог осетинский (говядина)
- салат белковый
- СУП СО СВИНИНОЙ
- Пирог с ягодами
- мороженное
- Чахохбили
- Котлеты из телятины
- брынза сербская
- яйца жареные
- пеленгас
- Ленивый пирог
- Желудки куриные с картошкой
- Щи с говядиной
- Каша перловая с мясом и грибами
- Бульон говяжий
- Крекер Тук
- Клетчатка "Корзина здоровья"
- Перец запеченый
- круассаны со сгущенкой геленджик 10 шт в уп 450 г
- творожный сыр
- оладьи кабачковые
- миндаль жареный
- долма из куриного фарша
- вареники на пару с капустой
- вареники на пару с капустой
- Редька Дайкон
- хлеб злаковый
- Салат из редьки Дайкон
- Творожный продукт 9%
- Kinder Pingui
- каша пшено
- Напиток из брусники
- вареники на пару картофель
- Макароны с яйцом
- десерт Пана кота
- Пирог
- картофель по деревенски
- Котлеты куриные с кабачком
- карбонат юбилейный
- цикорий растворимый
- Сырок глазированный
- винегрет с фасолью
- капуста с шпикачками
- Селедка под шубой
- Салат из морской капусты витаминный
- майонез Кальве легкий
- капуста пекинская
- печенье царское чаепитие с суфле 40 г
Метки: Как приготовить Рулет скумбрия, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет скумбрия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
