Рецепт Салат Анапа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Анапа

Кальмар (Варка) 431 г
Кукуруза, консервы 283 г
Яйцо куриное (Варка) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Анапа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.2% 608 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4.9% 2050 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.5% 1525 г
Витамин В4, холин 79.6 мг 500 мг 15.9% 15.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 11.5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.585 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2412 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 25.8% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 8.5% 1157 г
Витамин Н, биотин 3.045 мкг 50 мкг 6.1% 6% 1642 г
Витамин РР, НЭ 4.0602 мг 20 мг 20.3% 20.1% 493 г
Ниацин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.14 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1505 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 10.2% 970 г
Натрий, Na 203 мг 1300 мг 15.6% 15.4% 640 г
Сера, S 118.7 мг 1000 мг 11.9% 11.8% 842 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 18.5% 536 г
Хлор, Cl 23.52 мг 2300 мг 1% 1% 9779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1856 г
Йод, I 95.47 мкг 150 мкг 63.6% 63% 157 г
Кобальт, Co 40.584 мкг 10 мкг 405.8% 401.8% 25 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Медь, Cu 723.62 мкг 1000 мкг 72.4% 71.7% 138 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1138 г
Никель, Ni 2.885 мкг ~
Селен, Se 26.458 мкг 55 мкг 48.1% 47.6% 208 г
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26076 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 1.1599 мг 12 мг 9.7% 9.6% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.322 г ~

Энергетическая ценность Салат Анапа составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНАПА

Салат Анапа богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 18,7 %, йодом - 63,6 %, кобальтом - 405,8 %, медью - 72,4 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен Салат Анапа

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Анапа, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Анапа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты