Рецепт капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустные котлеты

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 225 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 141 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп (Жарка) 20 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 2240 г
Панировочные сухари 100 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.1% 2452 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11% 683 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4% 1904 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 22.15 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 26.687 мкг 400 мкг 6.7% 5.1% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 18.96 мг 90 мг 21.1% 15.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.463 мг 15 мг 23.1% 17.4% 433 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 39.2% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.1984 мг 20 мг 6% 4.5% 1669 г
Макроэлементы
Калий, K 137.15 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1823 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 3% 2480 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2859 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3553 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 4% 1902 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 4% 1878 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5634 г
Микроэлементы
Бор, B 175.6 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2095 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4190 г
Кобальт, Co 5.191 мкг 10 мкг 51.9% 39.2% 193 г
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 8.6% 880 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1125 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 10.1% 745 г
Селен, Se 2.79 мкг 55 мкг 5.1% 3.8% 1971 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 6.7% 1126 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,1 %, витамином E - 23,1 %, витамином K - 51,9 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен капустные котлеты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустные котлеты, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты