Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 5 г
Уксус яблочный 3 г
Оливковое масло 15 г
Авокадо 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 16.5% 491 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 2.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4054 г
альфа Каротин 6.761 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
бета Криптоксантин 7.887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 23.756 мкг 400 мкг 5.9% 4.8% 1684 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 7.8% 1028 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 10.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.6774 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2952 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.77 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1038 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10616 г
Кремний, Si 13.85 мг 30 мг 46.2% 37.3% 217 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3469 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17687 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 0.8% 10020 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.1% 2649 г
Хлор, Cl 19.25 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4276 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 13.2% 609 г
Литий, Li 6.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2107 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1123 г
Молибден, Mo 1.878 мкг 70 мкг 2.7% 2.2% 3727 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57389 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4368 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.408 мг ~
Стигмастерол 0.563 мг ~
бета Ситостерол 28.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.472 г min 16.8 г 44.5% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 213 гр (263.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,3 %, кремнием - 46,2 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты