Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Свинина [Жар Мясо] 200 г
Огурец соленый 50 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Щековина свиная (щёки, баки) 200 г
Цветная капуста 100 г
Лук порей 30 г
Лимон 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Сервелат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.6% 1013 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.9% 217 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5590 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.041 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7935 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 5.2% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19305 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.1054 мг 20 мг 10.5% 3.8% 950 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 1.8% 2010 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6120 г
Кремний, Si 4.473 мг 30 мг 14.9% 5.5% 671 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 0.7% 5089 г
Натрий, Na 327.27 мг 1300 мг 25.2% 9.2% 397 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2611 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3046 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4515 г
Медь, Cu 41.26 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2424 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5902 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9786 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.603 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.23 г min 16.8 г 60.9% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.413 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 273 кКал.

  • Порция = 148 гр (404 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кремнием - 14,9 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 273 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги