Рецепт Кабачки тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные

Кабачок 900 г
Морковь 225 г
Перец сладкий красный 600 г
Лук репчатый 225 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.8% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.1% 1053 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.5% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422 мкг 900 мкг 46.9% 113.8% 213 г
бета Каротин 2.532 мг 5 мг 50.6% 122.8% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 11.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.3% 2951 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 4.9% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 11.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 35.7% 680 г
Витамин В9, фолаты 17.311 мкг 400 мкг 4.3% 10.4% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 107.59 мг 90 мг 119.5% 290% 84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 11.2% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 12.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.017 мг 20 мг 5.1% 12.4% 1967 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.56 мг 2500 мг 10.2% 24.8% 978 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 4.9% 4948 г
Кремний, Si 30.271 мг 30 мг 100.9% 244.9% 99 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2586 г
Натрий, Na 5.56 мг 1300 мг 0.4% 1% 23381 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7077 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 9% 2703 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9.2% 2639 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.9% 6438 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 68.2% 355 г
Литий, Li 34.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 23.1% 1050 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 21.6% 1120 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 22.1% 1103 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22727 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22548 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 17.2% 1401 г
Цинк, Zn 0.4966 мг 12 мг 4.1% 10% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 310 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ

Кабачки тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 50,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 119,5 %, кремнием - 100,9 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Кабачки тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты