Рецепт Ленивые голубцы в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы в горшочках

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Говядина 1 кат. 200 г
Капуста белокочанная 250 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.7% 1564 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 19.3% 382 г
бета Каротин 1.429 мг 5 мг 28.6% 21.1% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 37.22 мг 500 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 15.108 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 18.4% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 19.2% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3171 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 17.9% 412 г
Витамин РР, НЭ 3.3583 мг 20 мг 16.8% 12.4% 596 г
Ниацин 1.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.32 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 946 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2% 3755 г
Кремний, Si 36.691 мг 30 мг 122.3% 90.2% 82 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1576 г
Натрий, Na 28.03 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4638 г
Сера, S 92.22 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 9.1% 814 г
Хлор, Cl 46.27 мг 2300 мг 2% 1.5% 4971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.2 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Ванадий, V 32.98 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1376 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 30.9% 239 г
Литий, Li 1.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.2935 мг 2 мг 14.7% 10.8% 681 г
Медь, Cu 137.27 мкг 1000 мкг 13.7% 10.1% 728 г
Молибден, Mo 10.158 мкг 70 мкг 14.5% 10.7% 689 г
Никель, Ni 9.165 мкг ~
Олово, Sn 21.78 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 2.404 мкг 55 мкг 4.4% 3.2% 2288 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10672 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 7.2% 1022 г
Цинк, Zn 1.4036 мг 12 мг 11.7% 8.6% 855 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в горшочках составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 348 гр (471.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ГОРШОЧКАХ

Ленивые голубцы в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 122,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 14,7 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы в горшочках, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты