Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 12 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай) 40 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.4% 987 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.3% 622 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 14% 592 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 15.8% 523 г
Витамин В4, холин 133.44 мг 500 мг 26.7% 22.1% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 16.9% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.79 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 9.7% 852 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2% 4098 г
Витамин Н, биотин 10.737 мкг 50 мкг 21.5% 17.8% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.77 мг 20 мг 13.9% 11.5% 722 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 1.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.42 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Кальций, Ca 58.76 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1702 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.5% 3298 г
Натрий, Na 80.58 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Сера, S 104.08 мг 1000 мг 10.4% 8.6% 961 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 14.5% 571 г
Хлор, Cl 104.61 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1341 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 6.7% 1236 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 44.1% 188 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6309 г
Медь, Cu 105.05 мкг 1000 мкг 10.5% 8.7% 952 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5% 1680 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 18.291 мкг 55 мкг 33.3% 27.5% 301 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 32.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12206 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.7994 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.403 г min 16.8 г 20.3% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 204 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты