Рецепт Для моря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Для моря

Куриный окорочок (Запекание) 372 г
Картофель (Запекание) 388 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для моря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.9% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5028 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 3.189 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12543 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0064 мг 20 мг 15% 10.3% 665 г
Ниацин 2.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.93 мг 2500 мг 16.5% 11.3% 605 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5528 г
Кремний, Si 25.752 мг 30 мг 85.8% 59% 116 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Натрий, Na 273.22 мг 1300 мг 21% 14.4% 476 г
Сера, S 127.55 мг 1000 мг 12.8% 8.8% 784 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8.6% 800 г
Хлор, Cl 420.61 мг 2300 мг 18.3% 12.6% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.9 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 76.74 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1238 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3856 г
Кобальт, Co 7.37 мкг 10 мкг 73.7% 50.7% 136 г
Литий, Li 39.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Медь, Cu 115.46 мкг 1000 мкг 11.5% 7.9% 866 г
Молибден, Mo 12.934 мкг 70 мкг 18.5% 12.7% 541 г
Никель, Ni 2.575 мкг ~
Рубидий, Rb 257.5 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 84.75 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4720 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 26.7% 257 г
Цинк, Zn 1.0722 мг 12 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.519 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.886 г ~

Энергетическая ценность Для моря составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЛЯ МОРЯ

Для моря богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, калием - 16,5 %, кремнием - 85,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Для моря

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Для моря, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Для моря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты