Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Огурец, парниковый 150 г
Горошек зеленый. Консервы 180 г
Укроп 10 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 17.9% 894 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.6% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.9% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 9.1% 1754 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.8% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 12.7% 1259 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 8.8% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.268 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 11.7% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 9% 1779 г
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 10.3% 1565 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.3584 мг 20 мг 16.8% 26.9% 596 г
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 10.1% 1583 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3559 г
Кремний, Si 3.838 мг 30 мг 12.8% 20.5% 782 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 9.8% 1647 г
Натрий, Na 158.73 мг 1300 мг 12.2% 19.6% 819 г
Сера, S 99.65 мг 1000 мг 10% 16% 1004 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 18.8% 853 г
Хлор, Cl 38.57 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5963 г
Микроэлементы
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 7.7% 2105 г
Йод, I 94.8 мкг 150 мкг 63.2% 101.3% 158 г
Кобальт, Co 30.72 мкг 10 мкг 307.2% 492.3% 33 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 11.1% 1445 г
Медь, Cu 515.74 мкг 1000 мкг 51.6% 82.7% 194 г
Молибден, Mo 10.993 мкг 70 мкг 15.7% 25.2% 637 г
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 9.9% 1622 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65359 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.8885 мг 12 мг 7.4% 11.9% 1351 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 11,7 %, йодом - 63,2 %, кобальтом - 307,2 %, медью - 51,6 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Салат с кальмарами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты