Рецепт икра баклажан кобзон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра баклажан кобзон

Баклажаны	582 г
Чеснок луковица	16 г
Лук репчатый	164 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Сок лимонный	50 г
Сахар песок	150 г
Масло подсолнечное	35 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

баклажаны запечь в духовке, остудить, очистить. все овощи пропустить через мясорубку, бобавить специи, перемешать и проварить 15 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра баклажан кобзон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.4 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1803 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.5%	6909 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.4%	2000 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	7.7%	1395 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.2%	1053 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.6%	2952 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	4.8%	2239 г
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	5.6%	1908 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.1%	5000 г
Витамин В4, холин	1.89 мг	500 мг	0.4%	0.4%	26455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	1.7%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	13.098 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3054 г
Витамин C, аскорбиновая	12.31 мг	90 мг	13.7%	14.7%	731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.417 мг	15 мг	9.4%	10.1%	1059 г
Витамин Н, биотин	0.383 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	13055 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	12.6%	845 г
Витамин РР, НЭ	0.6327 мг	20 мг	3.2%	3.4%	3161 г
Макроэлементы
Калий, K	207.16 мг	2500 мг	8.3%	8.9%	1207 г
Кальций, Ca	23.01 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4346 г
Магний, Mg	11.89 мг	400 мг	3%	3.2%	3364 г
Натрий, Na	297.14 мг	1300 мг	22.9%	24.5%	438 г
Сера, S	18.91 мг	1000 мг	1.9%	2%	5288 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	4.3%	2532 г
Хлор, Cl	486.76 мг	2300 мг	21.2%	22.7%	473 г
Микроэлементы
Бор, B	94.6 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	3.6%	2932 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8287 г
Кобальт, Co	2.635 мкг	10 мкг	26.4%	28.3%	380 г
Марганец, Mn	0.1746 мг	2 мг	8.7%	9.3%	1145 г
Медь, Cu	103.23 мкг	1000 мкг	10.3%	11%	969 г
Молибден, Mo	6.797 мкг	70 мкг	9.7%	10.4%	1030 г
Селен, Se	0.262 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20992 г
Фтор, F	14.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27605 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	3%	3623 г
Цинк, Zn	0.3092 мг	12 мг	2.6%	2.8%	3881 г

Энергетическая ценность икра баклажан кобзон составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА БАКЛАЖАН КОБЗОН

икра баклажан кобзон богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 11,8 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен икра баклажан кобзон

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить икра баклажан кобзон, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра баклажан кобзон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе