Рецепт Гречка с соевым. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с соевым

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 500 г
Соевый соус 15 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с соевым".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.3% 1335 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.1% 606 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
бета Криптоксантин 17.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.287 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 6.2% 1591 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1781 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8428 мг 20 мг 9.2% 9% 1085 г
Ниацин 1.03 мг ~
Бетаин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.67 мг 2500 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Кремний, Si 22.756 мг 30 мг 75.9% 74.1% 132 г
Магний, Mg 59.11 мг 400 мг 14.8% 14.5% 677 г
Натрий, Na 119.74 мг 1300 мг 9.2% 9% 1086 г
Сера, S 27.97 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3575 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 10.8% 901 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 47.75 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 10.5% 925 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 9.1% 1072 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.4703 мг 2 мг 23.5% 22.9% 425 г
Медь, Cu 184.14 мкг 1000 мкг 18.4% 18% 543 г
Молибден, Mo 10.914 мкг 70 мкг 15.6% 15.2% 641 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 1.621 мкг 55 мкг 2.9% 2.8% 3393 г
Стронций, Sr 85.36 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 78.13 мкг 4000 мкг 2% 2% 5120 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.6121 мг 12 мг 5.1% 5% 1960 г
Цирконий, Zr 9.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 17.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка с соевым составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 349 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С СОЕВЫМ

Гречка с соевым богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,9 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 23,5 %, медью - 18,4 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Гречка с соевым

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с соевым, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с соевым, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы