Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина мясная 500 г
Говядина 1 кат. 290 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Картофель 800 г
Вода 1140 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 10.5% 967 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 11.6% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 22.22 мг 500 мг 4.4% 4.5% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.489 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5341 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 16.8% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.2093 мг 20 мг 11% 11.2% 905 г
Ниацин 1.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.82 мг 2500 мг 11% 11.2% 910 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6435 г
Кремний, Si 20.926 мг 30 мг 69.8% 71.4% 143 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2452 г
Натрий, Na 18.83 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6904 г
Сера, S 69.02 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 8.2% 1244 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.1 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 39.43 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5% 2059 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Кобальт, Co 4.001 мкг 10 мкг 40% 40.9% 250 г
Литий, Li 18.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2110 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 8.9% 1154 г
Молибден, Mo 8.033 мкг 70 мкг 11.5% 11.8% 871 г
Никель, Ni 6.417 мкг ~
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Рубидий, Rb 140.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 61.56 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6498 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 12.4% 829 г
Цинк, Zn 0.7922 мг 12 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 360 гр (352.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 11 %, калием - 11 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 40 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Свинина с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги