Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Соевый протеиновый изолят 60 г
Рисовая мука, белая 200 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10% 444 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.6% 966 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.3% 842 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 3.7% 1210 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6% 741 г
Витамин В4, холин 99.9 мг 500 мг 20% 8.9% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 6.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 21.703 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.9% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6881 г
Витамин Н, биотин 6.372 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1544 мг 20 мг 10.8% 4.8% 928 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.28 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Кальций, Ca 68.9 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1451 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1819 г
Натрий, Na 148.42 мг 1300 мг 11.4% 5.1% 876 г
Сера, S 186.26 мг 1000 мг 18.6% 8.2% 537 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 11.5% 386 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 5.6% 793 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2783 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 14% 317 г
Марганец, Mn 0.5318 мг 2 мг 26.6% 11.8% 376 г
Медь, Cu 223.88 мкг 1000 мкг 22.4% 9.9% 447 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3698 г
Селен, Se 17.003 мкг 55 мкг 30.9% 13.7% 323 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 1.1479 мг 12 мг 9.6% 4.3% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Протеиновые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 20 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 25,9 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 26,6 %, медью - 22,4 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Протеиновые панкейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые панкейки, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы