Рецепт Корзиночки со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзиночки со смородиной

творог 5% Эмиль 219 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 14 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Крыжовник (Запекание) 78 г
протеин 11 г
полбовая мука 20 г
Яблоко без кожуры 111 г
Крахмал картофельный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.4% 697 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.6% 1431 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.5% 769 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1685 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
бета Криптоксантин 2.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 6.6% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.028 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2349 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 11.3% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 15.48 мг 90 мг 17.2% 11.3% 581 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2% 3261 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 65.428 мкг 50 мкг 130.9% 85.8% 76 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.364 мг 20 мг 11.8% 7.7% 846 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.54 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Кальций, Ca 104.01 мг 1000 мг 10.4% 6.8% 961 г
Кремний, Si 9.944 мг 30 мг 33.1% 21.7% 302 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Натрий, Na 126 мг 1300 мг 9.7% 6.4% 1032 г
Сера, S 104.65 мг 1000 мг 10.5% 6.9% 956 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 14.5% 451 г
Хлор, Cl 163.17 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1576 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 18.9% 346 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.459 мг 2 мг 23% 15.1% 436 г
Медь, Cu 115.19 мкг 1000 мкг 11.5% 7.5% 868 г
Молибден, Mo 8.472 мкг 70 мкг 12.1% 7.9% 826 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 16.218 мкг 55 мкг 29.5% 19.3% 339 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.5928 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2024 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Корзиночки со смородиной составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 51 гр (77.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ СО СМОРОДИНОЙ

Корзиночки со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 17,2 %, витамином H - 130,9 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 33,1 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 23 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Корзиночки со смородиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корзиночки со смородиной, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночки со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты