Рецепт Творожные ватрушки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные ватрушки с курицей

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 100 г
Оливковое масло 5 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные ватрушки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 12.4% 374 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.9% 789 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.4% 1352 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1445 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин В4, холин 78.09 мг 500 мг 15.6% 7.3% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 9% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 11.1% 419 г
Витамин В9, фолаты 20.028 мкг 400 мкг 5% 2.3% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 10.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3074 г
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5868 мг 20 мг 27.9% 13% 358 г
Ниацин 4.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.14 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Кальций, Ca 131.23 мг 1000 мг 13.1% 6.1% 762 г
Магний, Mg 51.79 мг 400 мг 12.9% 6% 772 г
Натрий, Na 106.91 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1216 г
Сера, S 203.96 мг 1000 мг 20.4% 9.5% 490 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 13.2% 351 г
Хлор, Cl 172.64 мг 2300 мг 7.5% 3.5% 1332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Кобальт, Co 5.142 мкг 10 мкг 51.4% 23.9% 194 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 5.7% 814 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Молибден, Mo 7.86 мкг 70 мкг 11.2% 5.2% 891 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 25.68 мкг 55 мкг 46.7% 21.7% 214 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 67.24 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5949 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 9.9% 466 г
Цинк, Zn 1.1067 мг 12 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожные ватрушки с курицей составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.1 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

Творожные ватрушки с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 27,9 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 46,7 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Творожные ватрушки с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные ватрушки с курицей, калорийность 215,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные ватрушки с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты