Рецепт Салат из морской капусты простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из морской капусты простой
| Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 3 г |
| Кунжут | 5 г |
Способ приготовления
Все ингридиетны натереть на терке, посолить, заправить сметаной, перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты простой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.5 мкг | 900 мкг | 53.9% | 81.1% | 185 г |
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 89.5% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.754 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 6952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 23.8% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 7.5% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 9.2% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.1% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 45.6% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7976 мг | 20 мг | 4% | 6% | 2508 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.46 мг | 2500 мг | 23.7% | 35.6% | 421 г |
| Кальций, Ca | 65.31 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Кремний, Si | 26.111 мг | 30 мг | 87% | 130.8% | 115 г |
| Магний, Mg | 102.52 мг | 400 мг | 25.6% | 38.5% | 390 г |
| Натрий, Na | 262.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 30.4% | 496 г |
| Сера, S | 70.18 мг | 1000 мг | 7% | 10.5% | 1425 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 521.23 мг | 2300 мг | 22.7% | 34.1% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.596 мг | 18 мг | 47.8% | 71.9% | 209 г |
| Йод, I | 847.27 мкг | 150 мкг | 564.8% | 849.3% | 18 г |
| Кобальт, Co | 7.802 мкг | 10 мкг | 78% | 117.3% | 128 г |
| Литий, Li | 5.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 11.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 142.58 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 21.5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 15.3% | 985 г |
| Никель, Ni | 10.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.3% | 4482 г |
| Стронций, Sr | 61.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.84 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.2% | 3514 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.9616 мг | 12 мг | 8% | 12% | 1248 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты простой составляет 66,5 кКал.
- Порция = 207 гр (137.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ ПРОСТОЙ
Салат из морской капусты простой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином K - 30,3 %, калием - 23,7 %, кремнием - 87 %, магнием - 25,6 %, хлором - 22,7 %, железом - 47,8 %, йодом - 564,8 %, кобальтом - 78 %, медью - 14,3 %
Чем полезен Салат из морской капусты простой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь
- Лаваш
- Хлеб заварний з цибулею
- Куриные ноги
- Макароны с яйцом
- Шоколад с клюквой
- Макароны
- Псиллиум
- Яичница с овощами грибами и сосиской
- Суп с фаршем,булгуром и чечевицей
- Овсяноблин
- Чипсы яблочгые
- сырок глазированный черничный
- Свиная грудинка кето
- Гусиная тушенка
- Форель радужная малосоленая
- Жульен с курицей
- Капуста тушеная
- Гречка
- Детские сосиски
- Салат из куриной печени
- Суп овощной с крупой
- Пюре
- Яичница 17,02,21
- Японский омлет Тамаго-яки
- Салат "кубанский" Машулин
- Грибной соус
- Соус терияки
- Щи
- Соус брусничный
- Polpo bollito
- Kalakutenos kumpis
- Чечевица со свининой
- Кокосовый йогурт
- Protein cookie
- Плов
- Песочное тесто несладкое
- Соус сладкий чили
- Ферментированная капуста
- Мороженое
- Суп
- Винегрет с фасолью
- Овощное рагу
- Панини с салямт
- Мидии с вялеными томатами чесноком и зеленью
- Куриное карпаччо
- Салат из куриной грудки
- Запеканка с цветной капустой и курицей
- Сыр творожный
- йогурт галичина 3%
- Фрикасе с курицей и грибами
- Треска в сырном кляре
- Куриные отбивные с грибами и сыром
- Коржики
- Пирог осетинский с сыром
- Булгур
- Суп-пюре гречневый
- Жаркое
- Творожное суфле с ряженкой
- Сэндвич с ветчиной
- Борщ постный
- Филе бедра
- Печенье сахарное с инжиром
- Тешеные овощи
- Овощи тушеные
- Овсянка чистка
- Кефаль рыба
- Овощное рагу
- Сливки 33%
- Гречка вареная
- Штрудель творожный с финиками
- Васла кукель
- Рыбный суп с Кефалью
- Макароны Ла паста
- Активатор кальция К2
- Лапша
- Творожный десерт с ряженкой
- Яблочный мармелад
- Квиноя с тунцом , фетой и нутом
- Салат зеленый
- Квиноа
- Паштет печёночный
- Паштет печёночный
- Сырная лепешка 2%
- Сливочный крем с маскарпоне
- Медовые блины
- Печень куриная с луком
- Активит железо
- Карумс лайт
- Цветная капуста в кляре
- Говядина
- Бочонок
- печенька
- Сырный суп с курицей
- Рулет пельменный
- Сендвич с лососем
- Печенка куриная тушёная от Варварв
- Геркулес Ясно Солнышко
- Протеиновый коктейль
- Фета salad cheese
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты простой, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты простой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
