Рецепт Медовые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовые блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Мед пчелиный 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.6% 1041 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.3% 760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 6.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.067 мг 15 мг 13.8% 6.6% 726 г
Витамин Н, биотин 5.98 мкг 50 мкг 12% 5.7% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0664 мг 20 мг 10.3% 4.9% 968 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.81 мг 2500 мг 6.3% 3% 1594 г
Кальций, Ca 88.81 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Кремний, Si 1.276 мг 30 мг 4.3% 2.1% 2351 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2581 г
Натрий, Na 55.86 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2327 г
Сера, S 69.25 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1444 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 6.9% 688 г
Хлор, Cl 103.98 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.1 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.4% 2007 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2427 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 13% 369 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1044 г
Медь, Cu 56.49 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1770 г
Молибден, Mo 8.106 мкг 70 мкг 11.6% 5.6% 864 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 7.484 мкг 55 мкг 13.6% 6.5% 735 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медовые блины составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЕ БЛИНЫ

Медовые блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 12 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 27,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Медовые блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовые блины, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги