Рецепт Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром

Куриная грудка (филе) 1650 г
Лук репчатый 725 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 117 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 72 г
Сметана 20% жирности 153 г
Морковь 80 г
Картофель 7 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цукини, молодые 820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.4% 710 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 6.3% 1513 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 7% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 13.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 19.4% 490 г
Витамин В9, фолаты 10.975 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 12% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 8.3% 1151 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6176 мг 20 мг 18.1% 17.2% 553 г
Ниацин 4.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.65 мг 2500 мг 13.1% 12.5% 765 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2421 г
Кремний, Si 9.29 мг 30 мг 31% 29.5% 323 г
Магний, Mg 46.77 мг 400 мг 11.7% 11.1% 855 г
Натрий, Na 56.32 мг 1300 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Сера, S 113.07 мг 1000 мг 11.3% 10.8% 884 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 14.1% 676 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.6 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 25.66 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1772 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3778 г
Кобальт, Co 5.072 мкг 10 мкг 50.7% 48.3% 197 г
Литий, Li 12.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1723 г
Медь, Cu 88.42 мкг 1000 мкг 8.8% 8.4% 1131 г
Молибден, Mo 5.972 мкг 70 мкг 8.5% 8.1% 1172 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 159.4 мкг ~
Селен, Se 9.19 мкг 55 мкг 16.7% 15.9% 598 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 60.6 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6601 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 21.9% 435 г
Цинк, Zn 0.9549 мг 12 мг 8% 7.6% 1257 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ЦУКИНИ С МАЙОНЕЗОМ, СМЕТАНОЙ ИСЫРОМ

Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,1 %, кремнием - 31 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 50,7 %, селеном - 16,7 %, хромом - 23 %

Чем полезен Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки запечённые с картофелем и цукини с майонезом, сметаной исыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги