Рецепт Оладьи миндальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи миндальные

Миндальная мука 50 г
Яйцо куриное 210 г
Сливки 33 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи миндальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.7% 704 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 16.4% 199 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 6.9% 473 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В4, холин 136.6 мг 500 мг 27.3% 8.9% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 4.6% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.769 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10613 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 4.3% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 10.877 мкг 50 мкг 21.8% 7.1% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9538 мг 20 мг 9.8% 3.2% 1024 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.54 мг 2500 мг 3.1% 1% 3266 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 1% 3274 г
Магний, Mg 6.46 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6192 г
Натрий, Na 72.69 мг 1300 мг 5.6% 1.8% 1788 г
Сера, S 95.15 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1051 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.3% 763 г
Хлор, Cl 84 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1322 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 2.4% 1393 г
Кобальт, Co 5.385 мкг 10 мкг 53.9% 17.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Медь, Cu 44.88 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2228 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2167 г
Селен, Se 16.608 мкг 55 мкг 30.2% 9.9% 331 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13409 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 1.6% 1982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.624 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.737 г min 16.8 г 28.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Оладьи миндальные составляет 305,2 кКал.

  • Порция = 65 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 28.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ МИНДАЛЬНЫЕ

Оладьи миндальные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 13 %, витамином H - 21,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 53,9 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Оладьи миндальные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи миндальные, калорийность 305,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи миндальные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы