Рецепт Салат из брокколи, феты и семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи, феты и семечек

Брокколи, вареная, без соли 450 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи, феты и семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.7% 1333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.4% 870 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 9.2% 1264 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 14.7% 794 г
Лютеин + Зеаксантин 730.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 16.5% 703 г
Витамин В4, холин 32.96 мг 500 мг 6.6% 7.7% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 14.9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 14% 837 г
Витамин В9, фолаты 84.068 мкг 400 мкг 21% 24.4% 476 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 14.2% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 43.95 мг 90 мг 48.8% 56.7% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 13.3% 875 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 95.8 мкг 120 мкг 79.8% 92.8% 125 г
Витамин РР, НЭ 0.9086 мг 20 мг 4.5% 5.2% 2201 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.39 мг 2500 мг 9.7% 11.3% 1027 г
Кальций, Ca 126.02 мг 1000 мг 12.6% 14.7% 794 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 7.6% 1546 г
Натрий, Na 208.05 мг 1300 мг 16% 18.6% 625 г
Сера, S 57.48 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1740 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 18.6% 624 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2575 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 10.5% 1106 г
Медь, Cu 89.25 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1120 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 15909 г
Никель, Ni 3.248 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.992 мкг 55 мкг 10.9% 12.7% 918 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.9286 мг 12 мг 7.7% 9% 1292 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из брокколи, феты и семечек составляет 86 кКал.

  • Порция = 222 гр (190.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, ФЕТЫ И СЕМЕЧЕК

Салат из брокколи, феты и семечек богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 21 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 48,8 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 79,8 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 16 %

Чем полезен Салат из брокколи, феты и семечек

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из брокколи, феты и семечек, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи, феты и семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты