Рецепт Рагу овощное 6.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное 6.01.2021

Шампиньоны 140 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 266 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное 6.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 17.7% 1490 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.4% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.2% 8423 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 42.2% 625 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10% 2604 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 19.5% 1347 г
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 13.5% 1953 г
бета Криптоксантин 76 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 29.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 49.1% 539 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 5.8% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 60.7% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 19.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 186.153 мкг 400 мкг 46.5% 122.7% 215 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 43.2 мг 90 мг 48% 126.6% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 5.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 7.467 мкг 50 мкг 14.9% 39.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9531 мг 20 мг 19.8% 52.2% 506 г
Ниацин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.86 мг 2500 мг 19.6% 51.7% 510 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3871 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 12.4% 2143 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 14% 1904 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 11938 г
Сера, S 42.47 мг 1000 мг 4.2% 11.1% 2355 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 37.5% 703 г
Хлор, Cl 11.67 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.5 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 13.5% 1976 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 14.8% 1786 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 184.7% 143 г
Литий, Li 0.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2697 мг 2 мг 13.5% 35.6% 742 г
Медь, Cu 365.41 мкг 1000 мкг 36.5% 96.3% 274 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 5.3% 5000 г
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 13.681 мкг 55 мкг 24.9% 65.7% 402 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Титан, Ti 26.83 мкг ~
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 61256 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 31.9% 824 г
Цинк, Zn 0.6658 мг 12 мг 5.5% 14.5% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное 6.01.2021 составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ 6.01.2021

Рагу овощное 6.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 23 %, витамином B9 - 46,5 %, витамином C - 48 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 19,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 70 %, марганцем - 13,5 %, медью - 36,5 %, селеном - 24,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Рагу овощное 6.01.2021

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное 6.01.2021, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное 6.01.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги