Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Сельдерей (Тушение) 150 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.5% 1169 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.8% 1037 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 610.4 мкг 900 мкг 67.8% 83% 147 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 2.961 мг 5 мг 59.2% 72.5% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 18% 682 г
Витамин В4, холин 121.27 мг 500 мг 24.3% 29.7% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 18.4% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.748 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 9.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 13.7% 889 г
Витамин D, кальциферол 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 12.6% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.9% 2475 г
Витамин Н, биотин 9.872 мкг 50 мкг 19.7% 24.1% 506 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 19.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 1.9801 мг 20 мг 9.9% 12.1% 1010 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.68 мг 2500 мг 13.5% 16.5% 743 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 8.9% 1367 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 7.5% 1640 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 11.4% 1077 г
Натрий, Na 194.39 мг 1300 мг 15% 18.4% 669 г
Сера, S 86.84 мг 1000 мг 8.7% 10.6% 1152 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 21.3% 576 г
Хлор, Cl 90.55 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 13.3% 914 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 9.5% 1276 г
Кобальт, Co 5.203 мкг 10 мкг 52% 63.6% 192 г
Литий, Li 5.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2545 г
Медь, Cu 61.26 мкг 1000 мкг 6.1% 7.5% 1632 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 10.9% 1127 г
Никель, Ni 8.832 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 14.567 мкг 55 мкг 26.5% 32.4% 378 г
Стронций, Sr 43.53 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14174 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 6.1% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,8 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 11,2 %, витамином H - 19,7 %, витамином K - 16 %, калием - 13,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 52 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы