Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная, квашеная 320 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 10 г
Яйцо куриное 142 г
Сметана 20% жирности 165 г
Лук репчатый 89 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 158 г
Грибы жареные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14% 364 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 4.6% 1095 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В4, холин 56 мг 500 мг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.752 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 8.3% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 3.8% 1350 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.201 мкг 50 мкг 8.4% 4.3% 1190 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7887 мг 20 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.17 мг 2500 мг 9.6% 4.9% 1045 г
Кальций, Ca 50.79 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Кремний, Si 0.554 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5415 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2% 2524 г
Натрий, Na 449.81 мг 1300 мг 34.6% 17.6% 289 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 3% 1703 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 5.3% 952 г
Хлор, Cl 238.81 мг 2300 мг 10.4% 5.3% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2683 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 14.2% 358 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1454 г
Молибден, Mo 2.576 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17460 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.4617 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.5 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 196,6 кКал.

  • Порция = 111 гр (218.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 16,3 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты