Рецепт Борщ с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с капустой

Борщ на зиму 500 г
Картофель (Варка без слива) 212 г
Бульон куриный 873 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.9% 2808 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2622 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0805 мг 20 мг 5.4% 8.9% 1851 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.51 мг 2500 мг 5.3% 8.7% 1873 г
Кальций, Ca 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20747 г
Кремний, Si 4.025 мг 30 мг 13.4% 22.1% 745 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 2.1% 7619 г
Натрий, Na 275.68 мг 1300 мг 21.2% 35% 472 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5252 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.6% 3556 г
Хлор, Cl 309.93 мг 2300 мг 13.5% 22.3% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 2.3% 7258 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 12% 1376 г
Литий, Li 6.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 1.2% 13423 г
Медь, Cu 49.6 мкг 1000 мкг 5% 8.3% 2016 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5828 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 1.248 мкг 55 мкг 2.3% 3.8% 4407 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 164609 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.1277 мг 12 мг 1.1% 1.8% 9397 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КАПУСТОЙ

Борщ с капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,4 %, хлором - 13,5 %

Чем полезен Борщ с капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с капустой, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы