Рецепт Зимний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний салат

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 67 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 396 г
Огурец соленый 348 г
Морковь (Варка со сливом) 592 г
колбаса вареная Прима КМК 375 г
Горошек зеленый. Консервы 375 г
Картофель (Варка со сливом) 1235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.4% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.6% 1273 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.2% 2639 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.4 мкг 900 мкг 44.3% 48.4% 226 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 2.2 мг 5 мг 44% 48.1% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 8.7% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.391 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7420 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 2.907 мкг 50 мкг 5.8% 6.3% 1720 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.2012 мг 20 мг 6% 6.6% 1665 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.34 мг 2500 мг 10.6% 11.6% 942 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Кремний, Si 18.774 мг 30 мг 62.6% 68.4% 160 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2059 г
Натрий, Na 186.52 мг 1300 мг 14.3% 15.6% 697 г
Сера, S 40.28 мг 1000 мг 4% 4.4% 2483 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 8.9% 1231 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 57.44 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2032 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3311 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 38.9% 281 г
Литий, Li 21.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1860 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 9.8% 1116 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 953 г
Никель, Ni 2.289 мкг ~
Рубидий, Rb 149.1 мкг ~
Селен, Se 4.373 мкг 55 мкг 8% 8.7% 1258 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16461 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 8.4% 1299 г
Цинк, Zn 0.4261 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2816 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Зимний салат составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ

Зимний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 44 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Зимний салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний салат, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы