Рецепт Запеканка двойная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка двойная

Сметана 20% жирности 120 г
Манная крупа 44 г
Смородина черная 150 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 350 г
Сахар, коричневый 70 г
Какао-порошок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка двойная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.9% 661 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.3% 1377 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 5.3% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.138 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 13.4% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 37.95 мг 90 мг 42.2% 25% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4155 г
Витамин Н, биотин 5.666 мкг 50 мкг 11.3% 6.7% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3848 мг 20 мг 11.9% 7% 839 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.06 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1373 г
Кальций, Ca 105.65 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 947 г
Кремний, Si 11.808 мг 30 мг 39.4% 23.3% 254 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1532 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3204 г
Сера, S 112.99 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 885 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 10.3% 576 г
Хлор, Cl 75.44 мг 2300 мг 3.3% 2% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1703 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2219 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 21.8% 271 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.1% 1435 г
Медь, Cu 135.85 мкг 1000 мкг 13.6% 8% 736 г
Молибден, Mo 10.508 мкг 70 мкг 15% 8.9% 666 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 15.492 мкг 55 мкг 28.2% 16.7% 355 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14240 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3049 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2754 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка двойная составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ДВОЙНАЯ

Запеканка двойная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,7 %, витамином C - 42,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 13,6 %, молибденом - 15 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Запеканка двойная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка двойная, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка двойная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги