Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с маком

Творог 11% жирности (Запекание) 250 г
Рисовая мука, белая 40 г
Мак, семя 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Ванилин 5 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.4% 448 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.8% 1542 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4% 1050 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.6% 643 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 6.5% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 4.6% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 25.823 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 12.1% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3513 г
Витамин Н, биотин 7.578 мкг 50 мкг 15.2% 6.4% 660 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8074 мг 20 мг 19% 8% 525 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.27 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1876 г
Кальций, Ca 166.52 мг 1000 мг 16.7% 7.1% 601 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Сера, S 174.33 мг 1000 мг 17.4% 7.4% 574 г
Фосфор, P 235 мг 800 мг 29.4% 12.4% 340 г
Хлор, Cl 146.81 мг 2300 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1917 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1771 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 12.3% 344 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.3163 мг 2 мг 15.8% 6.7% 632 г
Медь, Cu 129.77 мкг 1000 мкг 13% 5.5% 771 г
Молибден, Mo 7.05 мкг 70 мкг 10.1% 4.3% 993 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 28.868 мкг 55 мкг 52.5% 22.2% 191 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 34.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11741 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2119 г
Цинк, Zn 0.6067 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАКОМ

Сырники с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 13 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Сырники с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с маком, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы