Рецепт Огурцы по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы по китайски

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Уксус столовый 9% 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Режим огурцы крупными кусками. Трём на терке чеснок. Смешиваем чеснок+уксус+масло+Соевый соус. Поливаем огурцы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.6% 767 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.357 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9181 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.236 мг 15 мг 21.6% 24.2% 464 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7776 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 11.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.6965 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2872 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.71 мг 2500 мг 6.9% 7.7% 1439 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3784 г
Кремний, Si 38.04 мг 30 мг 126.8% 142% 79 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2667 г
Натрий, Na 405.21 мг 1300 мг 31.2% 34.9% 321 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5992 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2839 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 15.2% 737 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 8.4% 1334 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2074 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 4% 2768 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.286 мкг 55 мкг 2.3% 2.6% 4277 г
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 9.1% 1229 г
Цинк, Zn 0.2468 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 102.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.646 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.274 г ~

Энергетическая ценность Огурцы по китайски составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 140 гр (125 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ ПО КИТАЙСКИ

Огурцы по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, кремнием - 126,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Огурцы по китайски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы по китайски, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты