Рецепт Омлет домашний с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет домашний с колбасой

Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 224 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Колбаса вареная, докторская 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домашний с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.3% 560 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 8.1% 916 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин В4, холин 92.13 мг 500 мг 18.4% 13.6% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9.1% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9756 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 8.9% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 5.5% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.5% 5034 г
Витамин Н, биотин 8.303 мкг 50 мкг 16.6% 12.3% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6967 мг 20 мг 13.5% 10% 742 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.88 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1526 г
Кальций, Ca 78.17 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2677 г
Натрий, Na 240.86 мг 1300 мг 18.5% 13.7% 540 г
Сера, S 99.43 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1006 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 13.3% 556 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 5.2% 1427 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1829 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 28.7% 259 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Медь, Cu 34.64 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2887 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1588 г
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 10.928 мкг 55 мкг 19.9% 14.7% 503 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14020 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.373 г min 16.8 г 26% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет домашний с колбасой составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ДОМАШНИЙ С КОЛБАСОЙ

Омлет домашний с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Омлет домашний с колбасой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет домашний с колбасой, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет домашний с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы