Рецепт Домашнее сливочное мороженое, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашнее сливочное мороженое, Света

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее сливочное мороженое, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.3% 2235 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 15.4% 194 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.1% 1431 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.7% 4414 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 7.3% 412 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.9% 1047 г
Витамин В4, холин 43.54 мг 500 мг 8.7% 2.6% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 4.6% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1% 2953 г
Витамин Н, биотин 3.815 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1311 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 1.2% 2500 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.46 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1629 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 4.1% 730 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1% 3023 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2414 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 1% 2982 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 3.6% 840 г
Хлор, Cl 110.31 мг 2300 мг 4.8% 1.4% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.7% 1756 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.1% 1445 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 23.08 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4333 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1820 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5500 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18913 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 10 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.765 г min 16.8 г 52.2% 15.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Домашнее сливочное мороженое, Света составляет 334,9 кКал.

  • Порция = 163 гр (545.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ, СВЕТА

Домашнее сливочное мороженое, Света богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, витамином B12 - 15,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Домашнее сливочное мороженое, Света

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашнее сливочное мороженое, Света, калорийность 334,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашнее сливочное мороженое, Света, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты