Рецепт Голубцы в пекинской капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы в пекинской капусте

Пекинская капуста 164 г
Начинка с кабачком для голубцов 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы в пекинской капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.9% 844 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.8% 341 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
альфа Каротин 0.624 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 46.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 51.763 мкг 400 мкг 12.9% 6.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 19.61 мг 90 мг 21.8% 11% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 11.3% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.3913 мг 20 мг 2% 1% 5111 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.37 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1306 г
Кальций, Ca 56.51 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3812 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.5% 3387 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17060 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1% 5336 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 1.9% 2658 г
Хлор, Cl 4.19 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 1% 4986 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 4.4% 1135 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2356 г
Молибден, Mo 0.371 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8234 г
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы в пекинской капусте составляет 198,6 кКал.

  • Порция = 44 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ В ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЕ

Голубцы в пекинской капусте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 22,5 %

Чем полезен Голубцы в пекинской капусте

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы в пекинской капусте, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы в пекинской капусте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты