Калорийность вакаме сухие. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вакаме сухие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.1% 444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.6% 1600 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8.3% 491 г
Углеводы (общие) 50.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.7% 714 г
Вода 439.9 г 2273 г 19.4% 7.9% 517 г
Зола 39.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 4.5% 909 г
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 9.6% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 8.9% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 1.265 мг 1.8 мг 70.3% 28.5% 142 г
Витамин В4, холин 76.45 мг 500 мг 15.3% 6.2% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 3.834 мг 5 мг 76.7% 31.1% 130 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1078 мкг 400 мкг 269.5% 109.2% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 7.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.5 мг 15 мг 36.7% 14.9% 273 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 9.8% 411 г
Витамин РР, НЭ 8.8 мг 20 мг 44% 17.8% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 275 мг 2500 мг 11% 4.5% 909 г
Кальций, Ca 825 мг 1000 мг 82.5% 33.4% 121 г
Магний, Mg 588.5 мг 400 мг 147.1% 59.6% 68 г
Натрий, Na 4796 мг 1300 мг 368.9% 149.5% 27 г
Сера, S 166.65 мг 1000 мг 16.7% 6.8% 600 г
Фосфор, P 440 мг 800 мг 55% 22.3% 182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.99 мг 18 мг 66.6% 27% 150 г
Марганец, Mn 7.7 мг 2 мг 385% 156% 26 г
Медь, Cu 1562 мкг 1000 мкг 156.2% 63.3% 64 г
Селен, Se 3.85 мкг 55 мкг 7% 2.8% 1429 г
Цинк, Zn 2.09 мг 12 мг 17.4% 7.1% 574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.347 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.034 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.715 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.023 г ~

Энергетическая ценность вакаме сухие составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.8 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 439.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАКАМЕ СУХИЕ

вакаме сухие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 70,3 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 76,7 %, витамином B9 - 269,5 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 36,7 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 44 %, калием - 11 %, кальцием - 82,5 %, магнием - 147,1 %, фосфором - 55 %, железом - 66,6 %, марганцем - 385 %, медью - 156,2 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен вакаме сухие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: вакаме сухие калорийность 246,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен вакаме сухие, калории, нутриенты, полезные свойства вакаме сухие
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты